Mathilde s'occupe du jardin, avec un objectif, récolter ses propres semences, Clément élève des porcs HEUREUX ! Ils fabriquent eux-même les produits dérivés : boudin, pâté, escalopes, lard, qu'on peut leur acheter tous les dimanches matin dans la capitale à Ouaga. EXCELLENT !!
Les porcs fournissent le fumier essentiel au potager, et la boucle est bouclée. Un travail de chaque jour et de chaque instant.
Arrivés il y a un peu plus d'un an sur un hectare de terre aride aux abords de Ouagadougou au Burkina Faso, ces 2 jeunes français en ont fait un jardin, grâce à des techniques d'agriculture respectueuses de l'environnement. Un compost fermé en biodynamie (pas besoin de le retourner) est une de leur oeuvre.
Les femmes de SWOP s'y intéressent. En recyclant les déchets plastique, elles savent qu'ils sont nocifs pour la terre et sont avides d'en savoir plus sur ce qu'on peut faire pour la rendre fertile en douceur.
A suivre !
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